品味台灣好鴨 席開百桌
【聯合報／記者莊亞築／四湖報導】 2007.02.13 04:24 am
台灣省番鴨運銷合作社在四湖鄉參天宮前舉辦千人吃薑母鴨活動，民眾紛紛豎起
大拇指。
記者莊亞築／攝影
台灣省番鴨運銷合作社昨天在四湖鄉參天宮舉辦「寒冬送暖，台灣好鴨」薑母鴨
品嘗大會，席開百桌，邀請千名鄉親圍爐品嚐鴨肉，大家都吃得很滿意，紛紛豎
起大姆指稱「讚」，場面熱烈。
縣長蘇治芬、立委張麗善、四湖鄉長王呈、鄉代會主席蘇金志等人也為縣內鴨肉
站台。蘇縣長說，薑母鴨補中益氣，是很好的食補，她樂意為鴨肉代言；張立委
則說，前陣子有關瀝青鴨新聞報導讓鴨農受到衝擊，事後證明國內根本沒有瀝青
鴨，希望大家趕快恢復信心，年夜飯圍爐就可以來吃薑母鴨。
番鴨合作社理事主席蔡義德說，目前鴨肉市場稍有回升，但為了在春節前夕刺激
買氣，特別與農委會合辦全省萬人吃薑母鴨活動，他強調，只有在落後國家才會
有瀝青鴨，台灣絕對沒有，希望大家都多食用鴨肉。
昨天中午參天宮前廣場席開百桌，有薑母鴨、炒米粉、鴨腱、藥膳鴨心、鴨肉切
盤等料理，民眾吃得眉開眼笑，還豎起大拇指稱讚，直說「鴨肉好好吃。」
現場還邀請四湖順武堂表演技擊，並有吃鴨肉丸子比賽、抓番鴨活動，讓民眾有
吃又有拿，蔡義德更上台高唱「薑母鴨」，專業的歌聲獲得台下熱情掌聲。
合作社準備2000隻番鴨讓民眾以低價購買，還有調理包買2送1活動，短短1小時就
被民眾搶購一空，氣氛熱絡。
【2007/02/13 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/3726627.shtml
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