中國時報 2007.02.16
果菜俗擱大碗 菜農送好禮
郭春輝/西螺報導
春節前夕，果菜品質佳，但價格卻直直落，多項大宗蔬菜產地價格下滑至每公斤10元
平均價，菜農因收成不符成本而耕鋤，消費者則買得喜孜孜，西螺果菜市場說，俗擱大碗
的果菜，是生產者送給消費者春節最佳好禮。
春節將屆，西螺果菜市場日來果菜交易熱絡，交易量每天均破1000公噸，創下年度新
高，因供過於求，菜價也節節下滑，平均菜價來到每公斤10元關卡，尤其季節性大宗蔬菜
，包括小白菜、包心白菜、清江白菜、萵苣、甘藍、油菜、大心菜等跌到每公斤3至8元低
價位。
尤其小白菜、包心白菜、甘藍菜，因採收不符成本，西螺地區出現部份菜農，已將品
質差的蔬菜以翻耕或噴殺草劑方式耕鋤。
西螺果菜市場副理江禮源說，目前市場各類果菜因天氣穩定，生長良好，貨源充裕，
且蟲害少，使用農藥偏低，品質特優，以目前的價格，可謂俗擱大碗。
江禮源說，今年菜價長期高掛，消費者很吃不消，難得春節前夕菜價回到低價位，也
算是生產者給消費者春節最佳好禮。
不過江禮源提醒消費者說，多項進口蔬菜如洋蔥、蘆筍及非季節性果菜如敏豆、豌豆
、苦瓜等，價格依然偏高。
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