（中央社記者楊淑閔台北一日電）炎夏將至，農委會指出，今年盛產季西瓜品質特佳、營
養高，農委會農糧署明天5月2日將輔導雲林縣政府，於縣立體育館舉辦「2009台灣西瓜節
」產業文化促銷活動，鼓勵民眾多吃。
農糧署主祕許漢卿表示，台灣西瓜栽培面積約 1萬2000公頃，週年可生產，夏季為主要產
期；形狀有圓形、橢圓形，果皮有不同紋路，果肉色澤有黃、紅、橙等多種，各具特色。
他說，今年西瓜生長期間日照充足，因此甜度高、品質特佳，價格又平實，口味可望獲大
眾喜愛。
他強調，明天要舉辦的「2009台灣西瓜節」產業文化活動，規劃有高品質及珍奇西瓜
競賽、趣味競賽、西瓜拍賣、西瓜展示與西瓜品嚐、畫西瓜比賽及台灣西瓜王選拔等活動
；並安排雲林縣廚師職業工會籌辦「西瓜果雕競賽」及「西瓜料理競賽」，民眾可利用假
日參與。
他補充，西瓜不只消暑，紅肉西瓜富含茄紅素（Lycopene），黃肉西瓜含有胡蘿蔔素，且
均富含瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸及維生素等，營養豐富；其中茄紅素及胡蘿蔔素都有抗氧
化作用、可消除自由基，多攝取西瓜是夏季保健不二選擇。980501
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090501/5/1ir7w.html
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