埔里米粉湯

[angelish (恍如一場夢)]

埔里米粉湯
材料:
    粗米粉100公克  芹菜1支 油蔥酥1小匙  香菜20公克
調味料:
    A料:高湯3杯 鹽1/2小匙  胡椒粉1/4小匙
作法:
1. 芹菜，香菜均洗淨，切末；粗米粉放入盆中，加冷水浸泡至米粉稍軟，撈出，剪成小段
2. 鍋中加A料煮滾，放入切段的米粉，待米粉煮軟，撒上芹菜及香菜即可

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