→ kennings:您太認真了 對方只不過是個健康食品的推銷員 哪懂 05/28 17:39
→ kennings:什麼高蛋白? 反而您自己懂得多囉 至少知道台灣人不 05/28 17:40
→ kennings:太缺蛋白質 05/28 17:40
→ wisdim2001:呵呵 還好啦 只是希望能利用我的專業和大家分享討論 05/28 23:39
推 kennings:高蛋白應該是指必需胺基酸比率高的蛋白吧? 所以一顆蛋 05/30 17:57
→ kennings:應該是比一杯豆漿好得多(蛋白質同重的話) 其實營養膳 05/30 17:58
→ kennings:食的學問真的很大 尤其最近爆發食品不當添加物的社會 05/30 17:59
→ kennings:事件特別可以彰顯食品營養在健康衛生維持上的重要 05/30 18:00
→ wisdim2001:不是的 任何一種食物都有其限制胺基酸 也就是說沒有一 05/31 02:06
→ wisdim2001:種食物的必需胺基酸是可以直接互相比較 舉個例子來說 05/31 02:09
→ wisdim2001:穀類的限制胺基酸為離胺酸 但是富含甲硫胺酸 而豆類則 05/31 02:10
→ wisdim2001:富含離胺酸 而缺乏甲硫胺酸 兩者相輔才是最好 畢竟成人 05/31 02:11
→ wisdim2001:有8種必需胺基酸 食物中各有所長 致於你說蛋比豆漿好 05/31 02:13
→ wisdim2001:這觀念是正確的 但是原因不是必需胺基酸的多寡 而是因 05/31 02:14
→ wisdim2001:為蛋白質淨利用率 淨利用率越高就是品質越好的蛋白質 05/31 02:16
推 kennings:是啊 就算是營養學裡面學問可大了 感謝指教 05/31 16:15
→ wisdim2001:不客氣 我也從你那邊學到不少 05/31 23:58