※ 引述《SabrinaC (趁年輕～多吃油！)》之銘言：
: : 有人跟我說攝氏４０°C時維生素(營養素？)就會被破壞
: : 有人說１００°C才會..........
: : 請問一下到底是幾度ㄋ？
: : ◆ From: 61.56.204.13
: : → vode:不同的營養素 特性是不同的 推 203.71.84.133
: 那請問維他命跟礦物質的話呢？？
這樣範圍還是太大了，因為每種維他命或礦物質彼此都不同，
比如說最脆弱的Vit C可能五六十度以上就被破壞了，
而像鈣離子本身就是最簡單的結構了，幾百幾千度的高溫也不要緊吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 203.203.42.121
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: latinboy (行憲紀念日快樂XD) 看板: ask-why
標題: Re: 營養素到底是在幾度時會被破壞啊？...
時間: Wed Dec 25 17:13:18 2002
※ 引述《vode (Defender of Faith)》之銘言：
: ※ 引述《SabrinaC (趁年輕～多吃油！)》之銘言：
: : 那請問維他命跟礦物質的話呢？？
: 這樣範圍還是太大了，因為每種維他命或礦物質彼此都不同，
: 比如說最脆弱的Vit C可能五六十度以上就被破壞了，
: 而像鈣離子本身就是最簡單的結構了，幾百幾千度的高溫也不要緊吧
除非核分裂~~~
否則真的是無法破壞吧
--
★積光電漿衝壓發動機(LaP-39B) Lenth 2105mm Width 363mm Weight 1.24Ton
以組合paper-bate提供持續時間5000s的高能電壓，啟動600MJ激光，以互償透鏡聚焦成
10^-9m的熱點，使D通過熱點，形成6*10^3MK電漿。再以高電壓對電漿加速聚焦，焦點位置
於發動機尾，產生par核融合，噴射出的超高速粒子形成10^4MF衝擊波，使發動機可在
18.56s橫渡太平洋、約90000s到月球。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.23.117