→ vode:應該是的，反正不要用鋁鍋煮東西 推 203.203.43.124 12/02
→ chenob:有聽過跟老年癡呆症有關 推 218.184.26.140 12/03
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作者: flyinblue01 (think of me) 看板: ask-why
標題: Re: [問題] 請問一下..鋁
時間: Wed Dec 4 00:17:48 2002
※ 引述《deathcoming (死人)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Chemistry 看板]
: 作者: deathcoming (死人) 看板: Chemistry
: 標題: [問題] 請問一下..鋁
: 時間: Mon Dec 2 00:47:30 2002
: ※ [本文轉錄自 ask 看板]
: 作者: deathcoming (死人) 看板: ask
: 標題: [問題] 請問一下..鋁
: 時間: Mon Dec 2 00:42:40 2002
: 鋁製品的食器
: 加熱時是不是真的會有毒啊
: 如果是，
: 那大約幾度會產生毒性呢
: 250度會不會??
: 另外..鋁合金的也會嗎??
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先截錄一小段課文 作為熱身~~~
Aluminum is the third most abundant element on Earth, but it is tightly
locked into insoluble minerals. Acid rain from human activities is a recent
change in the history of the Earth that is introducing soluble forms of
Aluminum into the environment.
通常ph值小於5的時候, Al is mobilized from minerals 而且在湖裡它的濃度會增高
很快!! 濃度在130 ppm 的時候, Aluminum kills fish. 對於人類,高濃度的鋁會造成
痴呆, 骨骼軟化, 還有貧血. 鋁有可能是造成 Alzheimer's disease的原因喔~~
資料來源: Quantitative Chemical Analysis, Daniel C. Harris, 5th edition
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鋁有生鋁與熟鋁之分，生鋁製的臉盆一摔就碎，但熟鋁製品卻韌而不脆，生鋁與熟鋁的
不同在於它們所含的雜質不一樣。熟鋁比較純淨，含鋁達99.3%─99.7%，其中像鐵、矽
、銅等雜質的含量不超過1%，日常用的鋁飯盒、鋁鍋、鋁片都是熟鋁做的。生鋁雜質多、
性質脆硬，一碰就碎，所以生鋁不能用鎚子敲敲打打來做成各種用品，只能用翻沙的辦
法來鑄造器皿，像洗臉用的鋁盆，便是用鋁液澆鑄出來的。熟鋁在658℃時熔化，生鋁比
熟鋁更易熔化，所以使用鋁鍋時可得小心，不能讓鋁鍋「空著肚皮」在爐子上烤，如果
在鋁鍋裏放了水或菜，因為鋁的傳熱本領很好，把熱量都傳給水與菜了，而水與菜的溫度
最多不過是100℃，這樣鋁鍋便不會變形燒壞了。
有人認為，鐵容易生銹，鋁不容易生銹，其實，鋁不但容易生銹，而且比鐵還有過之而無
不及。不過，鋁即使生銹了，仍然是漂漂亮亮、乾乾淨淨的，不像鐵那麼滿目瘡痍。
鐵器生銹後，由於鐵銹是疏鬆的，氧氣容易鑽入它的內部繼續作用。鋁生銹時，卻生成三
氧化二鋁，緊緊貼附在鋁的表面，像一層薄膜阻止氧氣入侵。不過，這層膜卻怕酸又怕鹼
，所以鋁鍋只能煮飯、燒開水。不適合用來做菜。
普通鋁鍋表面的膜只有0．000001公分（百萬分之一公分）那麼一點點厚，工業上為了使鋁
製品更經久耐用，常把做好的鋁製品浸在含有百分之二十硫酸鈉和百分之十硝酸的溶液中
，使膜加厚。商店裏一些新的鋁鍋，表面泛灰白或呈淺黃色，就是因為經過加厚處理的緣
故。
資料來源:http://pei.cjjh.tc.edu.tw/chem_20_1.htm
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鋁箔是我們日常生活中經常接觸到的，它幾乎是現代家庭中不可或缺的用品，而且用不著
特別保存。但是，如果在空氣中點燃鋁箔，它將立刻大火熊熊。
鋁箔好用，但遇高溫容易燃燒是它的致命傷。在微波爐及電磁爐等電器廚具上，一定得特
別註明不可以用鋁箔包食物放進去加熱。這一點要特別當心！
當然啦！為了響應垃圾分類，也不要忘了，鋁箔該歸為「可燃物」。
資料來源:http://pei.cjjh.tc.edu.tw/chem_20_1.htm
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等你 不比等公車
公車或許晚來15分鐘,半小時,或更久...
我可以不耐煩 不等 改搭 TAXI 或 乾脆走路
而你 就算再也不出現 我面前 仍舊會在我心裡 存在.
我 會一直 等...
並且 抱著期望~~~~~
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◆ From: 61.223.9.123
→ yd:推分隔線們~~ ^^ 推 140.112.7.59 12/07