→ CrackedVoice:怎麼我記得的跟你相反@@ 推 220.136.68.123 02/19
※ 引述《Saiko (花癡~~哼!!(甩頭))》之銘言:
: 就是那種裡面"ㄍㄜ ㄍㄜ"的蛋
: 為什麼要叫溫泉蛋呢?
: 他跟溫泉有關係嗎????
對於蛋白而言只要加熱到攝氏65度以上,
就會開始變成白色塊狀;
但是要讓蛋黃擬固,溫度還要更高(可惜忘了幾度)
因此只要在65度與蛋黃擬固溫度之間,
都能做出這種蛋。
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◆ From: 140.112.247.197