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※ 引述《Saiko (花癡~~哼!!(甩頭))》之銘言: : 就是那種裡面"ㄍㄜ ㄍㄜ"的蛋 : 為什麼要叫溫泉蛋呢? : 他跟溫泉有關係嗎???? 對於蛋白而言只要加熱到攝氏65度以上, 就會開始變成白色塊狀; 但是要讓蛋黃擬固,溫度還要更高(可惜忘了幾度) 因此只要在65度與蛋黃擬固溫度之間, 都能做出這種蛋。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.247.197
CrackedVoice:怎麼我記得的跟你相反@@ 推 220.136.68.123 02/19