→ bbbing:蛋白質凝固差不多就是熟了... 推 61.64.217.169 08/24
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作者: HSNUism (附心漢) 看板: ask
標題: Re: [問題] 問個死法
時間: Sun Aug 24 21:13:09 2003
※ 引述《airsoar (夢和希望的地面上)》之銘言：
: ※ 引述《cvzx (吃吐司幹嘛要去邊？？)》之銘言：
: : 冷死，應該是體溫過低然後休克死去對吧？！
: : 那熱死又是因為什麼呢？
: : 冷死應該算是一種很舒服的死法吧？
: 熱死
: 人之所以會活
: 是因為人體內的新陳代謝不斷地在進行的緣故
: 而新陳代謝的最重要工具便是一種叫做「酵素」的物質
: 酵素絕大多數都是由蛋白質組成
: 而蛋白質一但在溫度過高的情況就會凝固
: 失去原本的效用
: 酵素失效，新陳代謝就無法進行
: 時間過久人就會死亡
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
: ◆ From: 218.168.44.221
: → bbbing:蛋白質凝固差不多就是熟了... 推 61.64.217.169 08/24
"熟"應該是指細胞內外的各種蛋白質均被破壞，
但生物只要部分的酵素被破壞就無法生存，
假設今天把一條魚丟到水中加熱，
牠會先"死"了再慢慢"熟"，
而不是在"死"的同時就"熟"了，
"死"的時候已經有部分蛋白質被破壞，但魚還是生的.....
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◆ From: 218.167.205.159
※ 引述《cvzx (吃吐司幹嘛要去邊？？)》之銘言：
: 冷死，應該是體溫過低然後休克死去對吧？！
: 那熱死又是因為什麼呢？
: 冷死應該算是一種很舒服的死法吧？
熱死
人之所以會活
是因為人體內的新陳代謝不斷地在進行的緣故
而新陳代謝的最重要工具便是一種叫做「酵素」的物質
酵素絕大多數都是由蛋白質組成
而蛋白質一但在溫度過高的情況就會凝固
失去原本的效用
酵素失效，新陳代謝就無法進行
時間過久人就會死亡
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Charles Barkley:我抓籃板只有一個技巧，就是他媽的把球搶回來!!
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