※ 引述《Welin (包子~NN)》之銘言：
: 我爸媽剛剛不小心吃到有灑農藥的菜了
: 要怎樣才能解決??..
吃青菜要當心農藥中毒
基於健康需求，大家都有多吃蔬菜水果的觀念，愈來愈多的人加入茹素
的行列，以青菜為主要的飲食內容，但醫師提醒民眾，吃青菜雖然好處
多多，但青菜的選擇購買、清洗及烹調方式都必須特別注意，才不會有
農藥中毒的問題。
由於蔬菜產期價格的起跌相當大，早收就是「菜金」，晚收就是「菜土
」，使得不少農民為了爭取時間，來不及等農藥消退就搶著採收，使得
農藥殘留的問題一直無法解決。民眾若吃完飯半小時內就有腹絞痛、噁
心、嘔吐、流口水等症狀，可能就是化學性中毒，也就是所謂的農藥中
毒，最好能馬上到醫院就診，國內許多醫院都有解毒劑，有農藥中毒的
可能時，只要儘快送到醫院，通常都能救治。
醫師建議民眾選擇蔬菜要吃得健康，最好選擇價格便宜、產量多的時令
蔬菜，同時多吃需要削皮的蔬菜，烹調前要洗乾淨，煮過再吃比生吃要
安全些，烹調可使毒素在高溫中蒸發。
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
或
劉富山主任呼籲，無論在農忙時期噴灑農藥或是蓄意服用
農藥自殺的情況下，現場處理農藥中毒事件時，可把握以
下五大原則，可將傷害降至最低：
一、立即把患者搬離中毒來源處，避免中毒者和救助者再
受到毒害。
二、檢查病患意識是否清楚，口內及呼吸道是否通暢，如
果發現口腔內有任何異物，一定要馬上移除。
三、在衣服上或皮膚上如果還殘留農藥，須先脫去衣物，
並用大量清水沖洗，然後用乾淨毛巾手帕蓋住患部。
四、如果病患意識清楚，可以嘗試催吐，以減少藥物被身
體繼續吸收。
五、儘速送醫。並將中毒藥物或空瓶一起帶往醫院，以便
醫師立即處理。
許多農民都瞭解農藥中毒的嚴重性，但醫院急診室仍陸續
接到因農藥中毒而送醫的情形，劉富山主任特別提醒農民
，在噴灑農藥時，應先檢查噴灑器具是否完善無破損，工
作時最好能夠戴上口罩，而理想的工作時間以不超過四小
時為宜；操作中，如不慎觸及皮膚或發生任何中毒症狀時
，應立即採取清洗及停止繼續工作，以免吸收過量農藥；
此外，使用過後的用具及藥液不可隨意丟棄，以免誤傷旁
人。
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