[問題] 香蕉內餡怎麼做？

[mangomilk (65分三明治)]

我想要試試像 awfully chocolate的香蕉巧克力蛋糕，

但是不知道像這樣的香蕉內餡該怎麼做：

http://blog.xuite.net/tichi/tichi/19979996

若只有切成一片片鋪在夾層，感覺口感不夠細緻，若搗成泥狀需要在另外加什麼嗎？

還是只要香蕉夠爛、夠熟即可？

我在想加原味優格不知道會不會很奇怪，但總覺得純香蕉水份會不夠，不好抹

可否請版友提供作法或建議呢？



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→ fantasma:奶油小火拌炒香蕉塊+砂糖+蘭姆酒