推 blc1101:這可以用微波爐做喔^^ 快又簡單!! 11/13 11:39
推 limou:也可以用煎的~ 11/13 15:12
真相:http://tinyurl.com/yzgtuou
只須要一種食材，二個步驟的簡易起士脆餅。
在歐洲，常有大廚做來當可食的盤飾，頗獲好評。
美味的起士脆餅，香氣十足，十分爽脆可口。
更令人驚喜的是，做法跟食材，竟然令人難以置信的簡單!
材料:
帕馬森起士(Parmasen cheese)一塊
另外，烤盤先舖上防沾黏的烤紙(很重要喔!)
做法:
1.帕馬森起士用刨絲器(圖1=較細的那面)，刨成細絲(圖2--3，份量隨個人喜好)。
2.抓一把擺在置了烤紙的烤盤上(圖4，圖6)，並儘量舖成圓形。
(小叮嚀：起士絲擺的太少，太鬆散，烤出來的餅愈薄，愈有縫隙喔!)
3.入預熱攝氏200度的烤箱，烤6--8分，至起士餅呈金黃即可！
烘焙完成，請即刻取出放涼!
剛出爐的起士薄餅有些軟，請匆輕舉妄動！
等回溫後，會變硬，即更成形，也較容易以煎匙舀起(圖7--8)。
本烤了二盤，結果某位德國媽媽來按門鈴(只有我一人在家....)
原本只是拿東西來，結果二個女人話匣子一打開，就沒完沒了....
結果，就是出現了以下的錯誤示範....
烤過頭變的太焦黃的起士脆餅，吃起來有很重的苦味！
下場就是......
請垃圾筒大師吃....
我的貴貴帕馬森心肝寶貝，就這麼被耗掉了一大半！
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