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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/beautypony/14960114 上星期, 她說要去拿她老公的軍人ID。 上上星期, 她說她媽媽過生日。 上上上星期, 也不知道為啥取消! 所以我和M小姐, 有三個星期沒有執行手工時間, 今天終於又開工了! 材料:牛奶600cc、椰奶200cc、糖60克、玉米粉80克 1。牛奶用中火煮至溫熱後, 邊攪拌邊加入糖, 直到糖完全溶化。 2。玉米粉加入椰奶中, 攪拌至不見粉狀。 3。在持續加熱的牛奶中, 倒入作法2的椰奶, 並不停攪拌, 直到液體變糊, 關火,入模。 第一次做的時候, 我用了小火加熱, 結果攪半天也不見轉糊, 後來很沒耐心, 直接轉成中火, 沒想到很快就糊了! 4。入模冷卻後, 放入冰箱保存, 等到完全固體化後, 即可切片品嚐。 可可粉很輕鬆的附著上去, 椰子粉搞了半天才黏住一些! 用小叉子片了一小塊, 椰奶的味道很濃郁, 口感也很綿稠, 這時再來一壺下午茶, 整個就是悠閒的午後! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 99.88.125.219