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~南瓜地瓜蛋糕~
材料:(可做兩個6吋大小，烤完約3cm高)
牛奶 500cc 雞蛋 6個
砂糖 60g 地瓜 450g
南瓜150g 低筋麵粉 120g
蜂蜜 2 oz 杏仁果 適量
做法:
1.先把地瓜、南瓜蒸熟，蒸熟後的水分要倒掉
2.將南瓜及地瓜分別搗壓成泥
3.製作瓜泥，分兩鍋 (麵粉先過篩喔!)
南瓜+ 鮮奶 100cc+砂糖 50g + 雞蛋 3顆 +低筋麵粉 70g + 蜂蜜 1.5 oz
地瓜+ 鮮奶 400cc+砂糖 50g + 雞蛋 3顆 +低筋麵粉 50g + 蜂蜜 0.5 oz
4. 模型內抹上一層奶油後，倒入模型內: 地瓜(下) 南瓜泥(上)
5. 杏仁果搗碎後，灑在上面
6. 烤箱170度 40分鐘 + 10分鐘 + 10分鐘
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參考: neil0107 http://www.wretch.cc/blog/swallowfly/34599959
差異點:
地瓜 v,s 南瓜比例
整體蛋糕的厚度
蔓越莓--->杏仁果
原先建議的沾蜂蜜-->蜂蜜直接加進去麵糊中
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