推 TFGU:超級可愛的~!!!好有創意喔! 02/16 01:29
推 bee0306:真的好可愛XDD 大人也會愛死<3 02/16 01:49
推 liotaka:上次新聞有看到一家餐廳好像就是拿盆栽當容器 02/16 02:26
→ daphneho:那家餐廳叫SEASON!所以說"an udea from Chef Season" 02/16 03:03
→ daphneho:idea 02/16 03:03
有圖好讀網誌版
http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29623703
♥薄荷盆栽聖代♥ 不用懷疑，這是甜點喔!!!
很可愛吧昨天完成時，我可是愛得的要命呢
用花盆當容器真是個有趣的點子~Just LOVE it!
花盆是新買的迷你花器，裏頭裝的底層是薄荷巧克力脆片冰淇淋，灑上長的像泥土的巧克
力烤麵屑(crumble)、再插上一株新鮮的薄荷葉
那隻瓢蟲先生則是我用軟糖和糖霜做的~
<底層>
材料
乾淨花盆 1只
鋁箔紙 1小張
薄荷脆片冰淇淋 適量
做法
1.把鋁箔紙小新的包在花盆內部，不要被看到
*因為不知道花盆用的漆是什麼，所以包一層鋁箔紙用來隔絕盆身跟食物
2.把冰琪林填進容器哩，壓平後冰回冷凍庫
<甜點土> (巧克力烤麵屑)
材料
杏仁粉 30G
麵粉 20G
可可粉 10G
糖 30G
冷無鹽奶油 30G
鹽 1/8 tp
做法
1.把所有(除了奶油)的材料混在一起
2.將奶油從冰箱裡拿出來，切成1.5公分的立方體
3.將切丁奶油與粉料用木匙混和至出現酥頂麵屑(crumble)
4.送進冰箱冷藏20分鐘
5.送進烤箱，170度C烤15分鐘，取出放涼備用
<裝飾>
材料
新鮮薄荷葉 1小株
紅色軟糖 1顆
黑色icing (或巧克力醬) 適量
做法
1.把軟糖剪出一個扁圓的身體
2.用糖霜畫出瓢蟲
<組合>
1.把花盆從冷凍庫取出
2.插上薄荷珠
3.灑上烤麵屑
4.把瓢蟲下方插一支牙籤，然後插在盆邊固定
Voila~~~~~~~~~完成!!!
真的又簡單又超有趣的
除了平日作來幫飯後甜點增加趣味外，也超級適合跟孩子在假日一起動手完成
小朋友一定會愛死!!!
*剩餘的酥頂麵屑拿來做muffin或配著糖烤水果吃都很美味喔~
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