[點心] 在家使用電熨斗輕鬆做蛋捲~~

[lifelover (lifelover)]

網誌文章: (圖文並茂，一看即明瞭~)
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/69473464

BBS版本:

今天突然想到可以用電熨斗做蛋捲，經過試驗，一試便成功，

因此與各位版友們分享我的製作過程^^~


所需器具: 電熨斗、吐司的蓋子、不沾布、免洗筷~

蛋捲配方: 融化的奶油40g 雞蛋1顆 砂糖30g 低筋麵粉35g  ( 共4樣材料而已~ )

蛋捲麵糊做法:

微溫的奶油跟室溫的雞蛋拌勻、然後加入砂糖拌勻、然後再加入麵粉拌勻就OK了~



做法:

1.將電熨斗的溫度設定在180度，然後放在吐司的蓋子上預熱~~

2.先用湯匙挖一點麵糊倒在吐司的蓋子的上面的不沾布上~

3.蓋上另一層不沾布，然後直接將電熨斗壓在不沾布上，然後數約10~20秒~

4.將2片不沾布上下顛倒，再用熨斗壓麵糊的另一邊~

5.等到蛋捲麵糊有上色，就可以用竹筷子將麵糊捲成蛋捲囉~~



試吃: 嗯，是蛋捲無誤^^~~


心得:

在家用電熨斗做蛋捲，比用專業的蛋捲機更簡單、更乾淨，而且麵糊的損耗幾乎是零~

另外因為製作的份量比較小，也比較不用擔心吃太多會胖呦^^~

用電熨斗做蛋捲，真的很不賴!!



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推 alanababy:太神奇了
→ BABY0525520:酷弊了，明天也來試看看~
推 New8lee:真是太神了
推 chere:超讚的
→ nonnononno:so cool
推 meisterhaft:原PO的巧思沒有極限啊!!!
推 kitty899:好厲害阿!!我要來挖出我家的熨斗了
推 zhimu:這位廚友太有才了 看標題我還以為把蛋糊直接鋪在熨斗上
→ zhimu:(思考完全濱口優化.....)
推 truth0930:太厲害了!!!