圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/iiccee106/13384045
最近手邊剛好有做免烤起司蛋糕剩下的檸檬與吉利丁
於是想試著做做看感覺很適合夏天的 蜂蜜檸檬果凍~
[材料]
1. 檸檬 2顆
2. 蜂蜜 適量
3. 冷開水 1000 ml
4. 吉利丁 10.5片
5. 奇異果 1顆
[做法]
1. 將2顆檸檬擠出的檸檬汁加到1000 ml的冷開水中 再加入適量蜂蜜調至喜愛的酸甜度
2. 10.5片吉利丁以冷水泡軟 擠乾後加入至調好的蜂蜜檸檬水中 攪拌至吉利丁完全溶化
3. 將上述的果凍液舀入欲盛裝果凍的容器中 再放入冰箱冷藏使果凍凝固成形
4. 在已經凝固的蜂蜜檸檬果凍上裝飾奇異果切片 酸甜清爽的蜂蜜檸檬果凍 完成!!!
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