網誌圖文版：
http://cakecat.blogspot.com/2008/04/recipe-super-simple-bread-pudding.html
最近有點忙過頭，連甜點也5分鐘內完成 XD
這個食譜可以使用微波餐盒事先做好放涼，直接帶出門野餐，簡單又方便喔~
不過麵包布丁還是剛出爐熱騰騰最美味！
[材料]12*12cm微波餐盒1個
牛奶200ml
香草精少許
全蛋1個
蘭姆酒10ml
吐司2片
黑糖粉70g
葡萄乾10g
裝飾(Optional)：
糖粉 適量
[作法]
1. 吐司沿對角線切成4半。
2. 蛋打散加入牛奶和香草精拌勻，再倒入蘭姆酒。
3. 將牛奶蛋液倒入容器內，排入吐司片，將每片稍微分開使其吸收蛋汁，灑上黑糖粉與葡萄乾。
4. 中微波1分鐘使蛋液稍熱後，再強微波1分鐘（註一），直到凝固成布丁狀即可。
（註一）直接使用強微波蛋液容易因過度烹調而變硬，因此需先使用中微波稍微加熱。若沒有微波爐，則使用同大小耐熱瓷盤，將烤箱預熱170度，烘烤20分鐘亦可。
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