因為昨天去買了一個小小的多連模(不沾的真方便~~~！！！)
http://0rz.tw/wa7fM 模和成品圖 (用手機傳到FB 不喜歡就別點了XD")
是可以用來做小型的蛋塔那種~(用來烤蛋糕或布朗尼也很方便耶~)
買模子時剛好看到百純巧克力豆在特價1公斤205元好便宜就買下去了(亂敗家)
今天就拿這個來做點心囉~~
材料：
巧克力1碗 (大約免洗碗的量)
麵粉1碗
可可粉1T
小蘇打1/8t
牛奶4T
蛋1顆
杏仁片適量
(應該要加點鹽…忘記加了= =")
做法：
1.巧克力隔水加熱融化後加牛奶拌勻(分兩次加)，再加蛋進去拌勻
2.粉類混合篩進1拌勻 (我比較懶…不是篩好備用XD")
3.烤箱預熱175度，把麵糊倒進烤模再灑上杏仁片，送進烤箱烤到巧克力味飄出來就好了
吃起來皮是有點脆的~但裡面又是蛋糕的口感(但不是很綿那種@@)
個人覺得還不錯~本來只是想試一下味道的…忍不住就吃了兩個XDD
(成品圖少了三個，一個給我哥吃掉了)
自己喜歡做些小點心，但是常常不秤也不量就隨興加
但有位家裡賣餅乾的朋友說還是要量一下，知道自己加了多少，下次就可以改進~
今天這樣加我覺得太甜勒(百純真的是便宜而已哪XDDD)
而且對於我的烤模而言，量也太多了~
倒進烤模每個都是滿的…要八分比較剛好吼@@
不過也造就了我的標題，每個看起來都像蘑菇XD (照片沒細拍，不過應該能想像吧!)
不喜歡甜的可以改用苦甜的巧克力(下次要再調整一下比例)
給想動手做點心又跟我一樣不想洗太多東西板友們XD"
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※ 編輯: byph 來自: 114.38.11.92 (11/13 14:12)