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要先暫時戒掉做蛋糕，因為吃太多變得很胖
目前每兩天就會跑一次 2000 公尺，稍微有一點成效，蛋糕再吃下去辛苦就白費啦
不過還是可以來準備每天的早餐─貝果
作法與配方參考：
張炳賢(2005)。簡單作貝果。台北市：楊桃文化。
成品約直徑 10 公分貝果 5 個
配方：
1. 高粉 250g
2. 砂糖 10g
3. 水 150g
4. 酵母 10g
5. 水 1000g (燙貝果用)
6. 砂糖 40g (燙貝果用)
7. 芝麻 適量 (裝飾用，多寡看個人喜好)
貝果作法：
1. 取 50g 水與酵母混合。
2. 高粉、砂糖、鹽倒入大盆中，加入剩餘的 100g 水與作法 1 的酵母混合液，一起拌
勻。
3. 混合成糰，再繼續揉至表面光滑，並可拉出透光薄膜。
4. 分為 80g 的五小份，滾圓，蓋上保鮮膜靜置 10 分鐘。
5. 搓成 25 公分左右的長條，整成花型。
6. 續發酵 15~20 分鐘。
7. 1000g 水加 40g 砂糖煮滾，再將已發酵完的貝果丟入正反面各煮 30 秒。
8. 灑上白芝麻，或可直接以正面沾芝麻。
9. 以上下火 220度C 預熱後的烤箱烤 20 分鐘後出爐。
餡料作法：
1. 生菜洗淨，稍用熱水燙過。 ←我怕蟲蟲卵啦！
2. 雞排與蛋煎熟。
3. 貝果切開，塗番茄醬。
4. 夾入生菜、蛋與雞排，灑上黑胡椒與番茄醬即可。
後記：
好醜的花型，可見技術有待加強。
想知道到底怎麼做花型的可以參考我看的這本書，有機會我再補作法。
另外，蕃茄醬加蛋真的好對味，百吃不膩！！！
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