baking板好像還沒有雪球餅乾？那麼我來分享一下好了XD
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/evanzipper&article_id=11322250
☆★材料★☆
中筋麵粉 1 1/3杯
植物奶油 2/3杯
綜合堅果 1杯
香草精 1小匙
砂糖 1/3杯
水 1大匙
以上配方可做20~24個
☆★作法★☆
把奶油、砂糖、水跟香草精混合均勻，慢慢加入麵粉混合均勻。
綜合堅果切碎片(這一步花了我半個小時XD)，加入麵團中混合均勻。
原食譜中有鹽，但我的堅果已經含鹽，故省略。免得鈉太高。
用手揉捏麵團至柔軟，分成一湯匙麵團量，用手搓成外表光滑的圓球狀，
放在烤盤紙/鋁箔紙上，每個相隔5cm左右，以免烘烤時黏在一起。
烤箱預熱190度(攝氏)/375度(華氏)，上層烤14分鐘。
取出稍微放涼2~3分鐘，使餅乾成形，再裹上糖粉。
注意：雪球很容易碎，尤其是熱的時候，取用時要小心拿。
這是「原味」的雪球，可以自行更改配方，
也可以不裹糖粉，改用花生粉、可可粉、阿華田、甚至是胡椒粉XDD
(營養成分懶得算了>< 再算下去沒人敢吃了XD)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 168.7.236.66