推 meisterhaft:過敏體質啊~真是辛苦妳了! 07/15 22:42
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材料:
低筋麵粉:30g
糖:140g
豆漿:80g
葡萄籽油:80g
杏仁片:220g
作法:
1.先取出烤盤,烤箱旋風攝氏180度開始預熱十分鐘。
2.低筋麵粉、糖先拌勻。
3.再加入豆漿、油,拌勻。
3. 再加入杏仁片,拌勻。
4.烤盤鋪上烘焙紙,用湯匙挖一小匙杏仁麵糊放在烘焙紙上,
再用湯匙鋪平,一小匙小匙慢慢鋪平,每塊餅乾之間留有空間,不要連在一起。
5.烤盤放入烤箱中層,旋風攝氏180度烤15分鐘。
備註:
因為產後體質改變的關係,讓我變成奶蛋重度過敏患者,
愛吃&對於糕點烘焙的執念,讓我不斷研究沒有奶蛋也可以好吃的食譜,
而無奶無蛋這樣的特性,也非常適合全素食者的需求,
所以這一篇材料中沒有出現傳統常見的乳製品或蛋,特別作此說明。
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