推 inemusic:你參觀到的東西 我很多都沒看到呢 03/08 21:53
→ inemusic:應該是每天都有不同的東西吧..你的分享很精采喔！ 03/08 21:56
推 pinguino37:凹嗚～～好想去，感謝分享 03/08 22:17
一大早學校要補課，但卻是滿心期待下午
的展覽喔!!
在材料行拿到折價卷，可以折100元~
一進場真的不知該從哪開始><
趕緊拿了配置圖@@
我想大概就是比賽展演區、烘焙名店街、設備與原料
以及少數的零售器具
設備幾乎都是商業用的大型機械(超專業烤箱~
比冰箱還大 = =)
不過廠商用自家機械自動化製造麵包、吐司
其實滿好吃~不過還是喜歡手揉的比較Q
販賣原料的廠商很多家~本來想買個韓國麵包粉
但都是商用超大包不然就是超大箱
現場有提供陷料試吃喔~有好多市面上少見的果醬
及豆沙喔
還好我是空肚子去~吃了好多蛋糕跟麵包
每家廠商都很大方~一出爐人潮就湧上
今天有看到超巨大的潛水艇喔~是統一提供的
不過沒有版友說的大布丁耶><
說不定每天主題不同八~~
轉到名店街~~~~~~~~
就是人潮最多瘋狂吃吃吃的時候!!!
中西點隨你吃~但幾乎都是甜的
只有味曾湯是鹹滴...(總算可以中和一下)
因應買氣~也去排了一個牛角冰淇淋
是用三峽金牛角喔~口感挺不錯~但真的很飽...
旁邊剛好在進行比賽~不過人好多索性瞧了一下
亞尼克吳師傅有參賽耶~
最後逛到卡夫的攤位
見到大家口中的天使姐姐>//<
應該抹殺了不少底片八~~~我也像小孩一樣
圍在天使姐姐旁回答問題拿獎品 = =
烘焙展好大~不過還是很努力走完
還巧遇冰冰好料理的胡老師及美
食魔人~~~
想去採購器具的朋友可能會有點失望
不過抱著長知識嚐鮮的心態會很有收穫喔
其實我接觸烘焙才短短幾個月
但當第一次的餅乾出爐~從此愛上烘焙了
每一次的過程雖然都很緊張會不會成功
漸漸飄出的香味就是幸福的來源喔
心得寫得不完善~希望大家笑納><
希望可以學得更多~版上的大家謝謝你們
提供的recipe，讓我更有自信作烘焙^^
耶~~有興趣看照片:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=kbugshui&book=28
話說kitchen aid mixer 好棒喔!!!!!!!
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