推 eliec:哈哈哈哈哈哈!! 這到底是甚麼東西啦!!! XDDDDDDD 04/26 12:07
→ daphneho:哈哈哈哈哈哈 我就說很有喜感XD 04/26 14:09
有圖好讀網誌版
http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29845862
♥冰箱餅乾♥ 猜猜我是誰?
是麵包? 是蛋糕? 是溫泉? 是包子? 是腳印? 是貓掌? 還是火山????
這是我放在粉絲頁與我個人臉書上的問題，
Q & A 時間: 為某個趴準備的點心，你覺得這是 ______ ? ♥
而以上是我得到的答案.....
哈哈哈哈~大家實在太有創意，笑到我整個要流淚~
答案公布~~~~~鼓聲~~~~~~~~~
TADAN!!!!
是冒煙的水餃啦~
我知道很不像啦，但因為成品實在很有喜感所以忍不住記錄下來
配上它香甜的口感，我想吃到的人應該都不會太介意它長的像這麼多東西....
這個周末一對大男生相當有GUTS的說要包水餃給大家吃
(謎之音:連皮都自己擀!!!!)
也因為這個水餃趴之後才知道朋友們實在臥虎藏龍
除了水餃之外，當天還有好吃到讓人哭出來的蔥油餅(還是自己揉的!!)、我老公讚不絕口
的螞蟻上樹
驚人的蜜汁雞腿以及根本是辦桌菜的蒜蓉豆腐蝦....
....這一切實在是發生的太突然啦~~~驚訝之餘只能一直吃~好爽
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耀文分隔線---------------
♥冒煙水餃冰箱餅乾♥
*這樣的餅乾可以做相當多的變化，只要你手夠巧，有辦法將你要的圖案組合成為3D的長
條裝，就可以做出相當多可愛的餅乾
本人就是手太笨，才會把水餃做成不三不四的樣子...大家共勉之...
*基本概念--基礎麵糊:粉類=1:1，也就是基礎麵糊有多重，就加多重的粉類(麵粉、可可
粉、色粉、杏仁粉...etc.)
基礎麵糊材料:(200g成品)
室溫奶油 100g
砂糖 75g
全蛋 25g(半顆)
香草精 1小匙
鹽 少許
做法
1.將奶油攪打至乳霜狀
2.加入砂糖打至發白
3.分次加入全蛋與香草精以及少許鹽，基礎麵糊完成!
原色麵團做法
*這次的水餃餅乾，可可麵糰:原色麵團=3:1
1.取50g基礎麵糊+50g麵粉，攪拌成團即可
可可麵團做法
1.取150g麵糊+130g麵粉+20g深黑可可粉，攪拌成團即可
組合
1.將可可麵糰用保鮮膜包住，擀成適當大小的長薄片，接著放進冰箱備用
2.將原色麵團搓成長條狀後，用牙籤押出2條溝
3.將可可麵糰包住原色麵糰，整型一番
4.切片後入烤箱烤，170度烤12分鐘左右(烤箱記得預熱!)
5.烤完後放涼，用白色糖霜畫上冒煙等細節即完成~
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