推 Truckin:我剛剛照著您的食譜做了~真的超好吃的~^^謝謝你唷 04/21 20:19
推 macrose:真希望你是我的家人,我看圖片看的口水直流@ @ 04/21 21:44
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作者: athenavan (meaningless) 看板: cookclub
標題: [食譜] 香濃起士餅乾
時間: Fri Apr 21 12:15:52 2006
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=4944709
好久沒做餅乾了
今天早起來做餅乾
好香好好吃>///<
糖的份量我有刻意減少 比較沒負擔 但美味依舊^^
今天做的份量大概可做出30片餅乾
材料：
無鹽奶油 50g
糖 30g
蛋 1個
低筋麵粉 120g
帕瑪森cheese粉 40g
泡打粉 1/2匙
做法：
1.奶油放室溫軟化 攪拌成泥狀
2.加入砂糖 攪拌至柔軟的狀態
3.將蛋打散 分兩三次加入奶油中
(若一次全部加入 奶油容易呈現分離狀態)
4.將全部粉類過篩倒入 攪拌成一不沾手之麵糰
5.把麵糰放至冰箱 鬆弛30分
6.烤箱預熱170度 桿平麵糰 做出自己喜愛的造型 烘烤10分 便完成!!
烤出來的餅乾 有濃濃的起士香
真的很好吃>////<
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我的自創食譜~^^~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
請大家多多批評指教:)
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