[餅乾] ♥鈕扣餅乾♥

[daphneho (daphne)]

有圖好讀網誌版
http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29715482

♥鈕扣餅乾♥
鈕扣真的是一種很討喜的image呀...

竟然被天白畫成小豬的鼻子，真的好可愛
我手上不巧只有這種樸素的緞帶

若可以使用漂亮一點的緞帶   包裝起來送禮又輕巧又可愛

非常適合當baby shower的伴手禮(favorates)

...最近一個朋友剛剛生了一個頭好壯壯眼睛特大的小男娃兒

我也從2月就開始構思baby相關的甜點

所以現在滿腦子都是藍天 白雲  鈕扣  搖籃  baby衣服等等的圖樣

因為是小男孩兒，所以整個image都是淡藍色的世界

就連派對佈置與派對點心都想好了

甜筒樣子的氣球、插小旗子的mini cheese cake、各種樣子的糖霜餅乾、娃娃頭的cake
pop、寫著HELLO BABY!的蛋糕...

噢！當然，都是淡藍色的！


嗯!雖然不知道有沒有機會替恩恩(嘻，他叫恩恩)辦這個派對

但就把這個鈕釦餅乾當作歡迎恩恩的第一樣作品吧!!



材料(份量:80小片左右)

室溫軟化無鹽奶油    250G

砂糖                      1杯

全蛋                      2顆

香草精                   1小匙

杏仁精                   1/2小匙

麵粉                      3又1/2杯

泡打粉                   1/2小匙

鹽                         1/8小匙

餅乾麵糰做法

1.奶油跟砂糖、鹽打成乳霜狀

2.分次加入全蛋，攪打至均勻，無油水分離

*蛋要是室溫蛋，若使用剛從冰箱拿出來的蛋則很容易油水分離打不均勻

3.加入香草精與杏仁精

4.將粉類篩入麵糊，攪打至無粉類殘留

5.將麵糰整成團狀，冷藏至少4小時再使用(最好冰過夜)



烤餅乾囉!

1.將麵糰字冰箱取出後室溫擺著5分鐘，再進行整平工作

2.將麵糰擀成0.3mm後左右

*有一種產品是一包2~3種size的厚橡皮圈，讓使用者綁在擀麵棍的2端，這樣擀起來麵糰
就會一樣厚..

我超心動的啊~~~但要9塊美金左右，所以跟我一樣想省錢的捧友綿可以學我自製陽春版:(
如圖)

就綁2條一樣的大腸圈在2邊醬...還蠻有用的，比不綁時擀的均厚~不錯!

3.準備一個圓圈模，一個保特瓶蓋，一個圓花嘴

4.圓餅乾切出來後，拿瓶蓋印出內圓，再用圓花嘴切出4個洞

5.進烤箱，烤10~12分鐘左右，取出放涼~完成!

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◆ From: 76.169.67.205
推 eliec:好可愛喔!!!!!
推 bee0306:樓上+1 !!!!! 下次也來試試看=P
推 wubala:好可愛~那個擀麵棍的方法我也要來試試
推 mion106:好可愛喔!!!
推 meisterhaft:喔喔~~真的好可愛!!
推 jinyuan79:這也可以當收涎餅乾,中間有可以穿繩子的洞,剛好!!
推 lazuri:超可愛~~下次也來做做看 感謝分享!!
→ lmfhahha:原PO太厲害了!!!趕快出書吧XDD
推 olivia111111:好可愛！！！
推 MIKOJP:超有巧思的啦   很可愛
推 ngc2237:可以開店了拉~
推 may770910:好可愛!!
推 guestcyc:好可愛 緞帶一點也不會太樸素 反而跟主題很搭
→ daphneho:大家人好好喔(淚)
推 iter:這也太有創意了!!!!
推 saladay:好可愛!!!
推 ooooooh:好可愛!!!