推 kurumi25:請問這個一定要冰好幾個小時才行嗎，有速成法嗎?^^ 07/03 23:56
推 shwujiuan:只有讓他冰才能硬起來嘛!! 就像冰塊呀!! 07/06 21:23
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標題: [食譜] 又香又酥之 [巧克力杏仁脆片餅乾] 圖文版
時間: Mon Jul 3 00:42:39 2006
又香又酥之[巧克力杏仁脆片餅乾] 食譜
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材料
低粉 300g
奶粉 3匙
砂糖 100g
蘇打粉 1/2小匙
奶油80g
雞蛋 1個
可可粉 3大匙 (可加多一點比較有巧克力味)
杏仁片 隨意加 (我加了一大坨)
作法
1 把粉類都過篩備用
2 奶油室溫下軟化 並打發 (攪拌均勻就行)
3 加入糖 繼續攪 拌勻
4 再加入蛋 再攪攪攪 攪到全部都溶在一起
5 加入可可粉拌勻後, 再加杏仁片拌勻
6 把過篩的粉類都加進去 攪拌均勻 完成
7 裝入袋子內整型,(我都用成磚塊型,較好切)
放入冷凍庫冰個幾小時,硬幫幫後就可以切片了
8 烤箱預熱180度,烤約10分鐘,完成
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