[餅乾] 可愛方格餅乾教學特輯

[novitw (Ivy)]

※ [本文轉錄自 cookclub 看板]

作者: shwujiuan (emotional emptiness) 看板: cookclub
標題: [食譜] 可愛方格餅乾教學特輯
時間: Thu Mar 29 14:43:23 2007


網誌圖文版:  <圖片解說>
http://www.wretch.cc/blog/shwujiuan&article_id=16882828

超級可愛方格餅乾教學特輯



因為之前太多人問做法了
但我好懶一直沒再做方格餅乾
其實還有點小小麻煩
因為這次要當禮物送人
所以做的比較美一點
順便把過程拍下來和大家分享
送人美麗又大方的唷



材料

1 原味餅乾
      低粉  200g
      奶粉  3匙
      砂糖  70g
      蘇打粉 1/4小匙
      奶油100g
      雞蛋  1個

2 可可口味餅乾
      低粉      200g
      可可粉   20g
      三合一咖啡粉 1包
      砂糖      60g
      蘇打粉  1/4小匙
      奶油      100g
      雞蛋      1個



作法 (兩種口味作法都相同)
    1 把粉類都過篩備用
   2 奶油室溫下軟化攪拌均勻
   3 加入糖，繼續拌勻
   4 再加入蛋，攪到全部都溶在一起
   5 把過篩的粉類都加進去，攪拌均勻即完成

把麵糰裝到乾淨的透明袋子(可以用保鮮膜, 但我習慣用袋子裝)
然後將麵糰用桿麵棍桿平，放入冷凍庫冰至麵糰變硬
（我通常都冰一個晚上，隔天再做）
不過大概冰個兩三小時就會變硬，那就可以拿出來切了（如圖片）　
切成直條狀並一黑一白的排列,再冷凍兩小時, 即可拿出來切片
烤箱預熱180度 烤約10~15分鐘左右即完成





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「這就是我的祕密。它很簡單：只有用心靈，一個人才能看得很清楚。
  ; 真正的東西不是用眼睛可以看得到的。」


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◆ From: 211.22.24.45
※ 編輯: shwujiuan       來自: 211.22.24.45         (03/29 14:46)
推 sherry1018:我假日才做第二次呢~同學.老師都說好吃…只是你做的好
→ sherry1018:漂亮哦!! 真厲害~
推 ivysky:好可口的樣子. 包裝得又漂亮,好專業哦~
推 salance:你做的好漂亮喔!我做的形狀會變很怪 只好讓它變漩渦形 XD
→ shwujiuan:XD  多謝誇獎!!
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