推 summer0806:我想看一下切面圖耶... 08/13 16:59
餅乾真的是容易上手，成功率非常高的甜點。
大理石花紋的餅乾，色彩也很漂亮，非常推薦新手嘗試內！
材料：無鹽奶油100g、糖粉60g、蛋(S尺寸)1個、低筋麵粉150g、可可粉10g
做法： 1.奶油置室溫軟化後，加糖粉打至鬆發變白。
2.蛋汁緩緩加入攪拌均勻。
3.粉類過篩拌勻後，將麵糰用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏30分鐘。
4.取出麵糰分成2份，一份加入可可粉混合。
5.將兩份麵糰用手扭轉成棒狀，稍整為橢圓形。再放入冰箱冷藏30分鐘。
6.取出麵糰，切成同樣厚度的片狀，用170度烤15-20分鐘即可。
圖文網誌篇：http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard/13028119
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