推 capik:alice ivy emily.....挖，滿滿的愛心！(我都想吃 XD) 06/11 06:51
好吃好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/alice121001/26981345
巧克力酥
(份量為40*60公分的烤盤2份)
材料名稱。。重量(g)
低粉。。。。450
可可粉。。。30
奶油。。。。225
白油。。。。68
糖粉。。。。158
蛋黃。。。。45
動物鮮奶油。120
鹽。。。。。3
烤箱預熱上火170度/下火130度
低粉、可可粉過篩
1.奶油加白油加鹽巴打軟後，加糖粉打發
2.加入蛋黃拌勻
3.加入動物鮮奶油打成乳白狀
4.加入可可粉、低粉拌勻即可(不要打出筋)
5.放入擠花袋，擠出自己喜歡的形狀，入烤箱約15~20分即可
有任何問題歡迎留言^____________^
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