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真相:http://tinyurl.com/yaxt363 這是為了變化口味,所以加了香草跟巧克力醬! 材料: 450g麵粉 150g糖 2小匙香草粉(香草糖或香草精亦可) 200g奶油 2個蛋 裝飾: 巧克力片300g 裝飾用粉紅色食用晶糖 做法: 1.糖與奶油入攪拌器拌云後,加入雞蛋拌云。再入其它材料拌云成麵糰。 2.麵糰以保鮮膜包起,冷藏1--3小時後,取出撖平至約0.5cm,再以圓形餅模壓模。 (或者是:麵糰整形成五公分直徑的圓形棒狀,再以刀切出約0.5cm厚的圓餅。) 4.置於舖了烤紙的烤盤,入預熱一百八十度C的烤箱,烤約十五分。 5.取出放涼後,圓餅刷上隔水加熱融化的巧克力醬。 6.等巧克力醬略涼,再隨意灑上食用的粉紅色晶糖做裝飾。 (註:如無電動攪拌器,亦可以叉子拌食材,最後再用手揉云成麵糰。) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 87.165.203.121 ※ 編輯: jennewton 來自: 87.165.203.121 (11/05 20:35)