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為了可以在月底去郊遊的時候
帶好吃的餅乾
所以我打算最近來試試各種餅乾，先練一下!!!
食譜來自:餅乾零失敗
這本食譜真得是我的最愛!!!
之前試了好幾個配方，吃起來味道都很好，操作起來也都像食譜說的狀態!
材料:
奶油90g
細砂糖70g
全蛋液50g
低筋麵粉80g
泡打粉1g
小蘇打粉1g
苦甜巧克力末40g
燕麥片90g
作法:
1.將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩
2.軟化的奶油和砂糖一起打到鬆發
3.全蛋液分次加入(我分了四次)
4.改成用刮刀將粉類拌入
5.拌勻之後再將燕麥片和巧克力碎拌入
6.用湯匙挖一球放在烤盤上
7.160度烤20分鐘
這款餅乾吃起來不油，而且很酥脆，另外我覺得巧克力不要敲太碎會比較好吃憂!!!
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