推 TiaTia:妳好棒呀 逛妳的網站是我的享受唷~ 06/14 07:36
推 akenplus:神晴~給你拍拍手 好厲害阿!! 06/14 09:13
推 masae0812:你寫的好詳細喔!!真棒~ 06/14 12:05
推 vidal:噗～神晴都出來了XD 06/15 04:48
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作者: vidal (找人玩MSN接龍) 看板: cookclub
標題: [食譜] 泡芙真的好簡單
時間: Wed Jun 14 05:28:37 2006
成品照片：http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=6023089
材料：
-水125cc
-無鹽奶油75g
-高筋麵粉100g
-全蛋180g(約3個～4個 )
夾心：
-打發鮮奶油適量
-糖粉適量
做法：
1.水+奶油放入鍋中，小火煮至滾。
2.加入高筋麵粉攪拌至不黏鍋就可以熄火，繼續攪拌至均勻。
3.全蛋分三次加入，每次攪拌均勻後再放下一顆。
4.裝入擠花袋或是用湯匙挖都可以，排上烤盤，只要大小一致就好。
5.200度C烤20-25分鐘（泡芙越大時間越久，越小時間越短）。
6.涼了之後切開擠入鮮奶油，蓋上，撒糖粉，大功告成。
圖文版請看：http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=6023089
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晴小姐在西班牙
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