作者tina0117 (踢那)
看板baking
標題[餅乾] 萬聖節手指餅乾之小烤箱的春天
時間Sun Oct 23 23:58:23 2011
有圖版本:
http://tina0117.pixnet.net/blog/post/82140245
上禮拜在批踢踢看到有人詢問手指餅乾的問題,覺得很有趣就看了一些照片找了一些食譜
雖然家裡只有小烤箱,但綜合一些食譜整理出簡單的步驟後,還是決定行動了!
材料:
中筋或低筋麵粉 200g
雞蛋 2顆
奶油 100g
糖 6大匙
杏仁 1包
巧克力 1片
烘焙紙 1張
步驟1:將糖、雞蛋、奶油攪拌均勻
步驟2:加入麵粉
步驟3:將攪拌好的麵糰放入塑膠袋中,擠出一長條(此步驟也直接用手搓出長條狀)
步驟4:刷上蛋液、用手捏出指頭的凹痕、再用工具畫出指痕、用杏仁壓出指甲凹槽(指
甲凹槽要壓深一點,以免烤出來凹痕都不見了)
步驟5:烤箱預熱10分鐘後送進烤箱烤15分鐘(因為我是小烤箱,所以先烤5分鐘,
然後蓋上鋁箔再烤7分鐘,最後3分鐘再把鋁箔紙拿起來)
步驟6:將巧克力隔水加熱(這次做功課的過程中發現原來不能太高溫隔水加熱,不然會
油水分離<<難怪我以前融出來的巧克力都超噁)
步驟7:將烤好的餅乾指甲凹槽塗上巧克力並黏上杏仁
大功告成啦!!!小烤箱的春天~~~~~~~
不過我還是好想要大烤箱喔(小聲)
有人問說這像阿罵指甲的東西好不好吃?我是覺得,這東西的重點在於搞怪、趣味,美味
就不是那麼重要啦!
幕後花絮:剩下的巧克力醬拿來再做成巧克力,碗壁上的巧克力拿來沾香蕉吃,一滴都不
浪費!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.229.129.20
推 lifelover:第一眼看到照片時.... 腦袋浮現的是... 豬腳 10/24 00:25
推 sashababie:手指餅乾...XD 真的好萬聖節! 10/24 09:31
推 rheah:我之前是做血腥版的,大家連拿起來都要有勇氣XD 10/24 11:13
推 gnhjk:好可怕的手指 XD 10/24 16:39
→ tina0117:哈哈 我同學說是阿罵的指甲還有人說是腳指頭XD 10/24 17:19
→ meisterhaft:讓人毛骨悚然! 10/24 22:25
→ Agneta:要吃也需要勇氣的點心....好抖喔>< 10/24 22:28