→ tiamero:標題錯誤 03/28 21:06
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【甜煮】有什麼水果就放什麼的乳酪起司水果塔
材料
塔皮:
* 1/2 杯糖粉
* 1 1/2 杯中筋麵粉(all purpose flour)
* 1 1/2 條無鹽奶油, 從冰箱拿出來退冰後並切片
填餡:
* 2條 (共16-ounce) 乳酪起司，事先從冰箱拿出退次
* 1/2 cup 砂糖
* 1 湯匙的香草精
水果裝飾:
* 有什麼水果就放什麼水果啦，我放香瓜和草苺
作法
烤箱預熱至350度F
塔皮: 將塔皮中所有的材料全部混合，記住無鹽奶油一定要軟化後才好攪拌。我是用麵包
機揉塔皮的，
如果沒有妹有麵包機的人就用萬能的雙手吧。揉好的塔皮以桿麵棍或是你的化骨棉掌將塔
皮壓扁放至塔盤中。
塔皮因為有加奶油，所以還蠻軟的，別忘記了一定要將塔皮壓實。
放入烤箱烤至10-12分鐘，放在一旁放涼
填餡和水果裝飾: 將填餡的材料全部攪均勻後放在放涼的塔皮上，用刮刀或飯匙把表面塗
抹皮整後再將水果整齊擺上。
可以在草莓上刷上草莓果醬，整個水果塔看起來就會啵亮亮的。放至冰箱要吃之15分鐘前
拿出來
乳酪起司稍微軟化後的口感和水果再加上黑咖啡會讓你暫時上天堂
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