好讀有圖無音樂網誌版
http://www.wretch.cc/blog/qqrabbit0612/91670
材料(I)
cream cheese 500g
牛奶 250g
芒果 3 顆
吉利丁 5片
白砂糖 50g (放太少糖，一點也不甜)
材料(II)
消化餅乾 8片
核桃 適量
奶油 50g
消化餅和核桃暴力法捏碎
加上溶化的奶油，混合均勻壓實在慕斯糢裡
冷凍庫冰硬成型
cream cheese 加上牛奶還有泡軟的吉利丁以及砂糖攪拌至滑順
倒一半入餅乾模內，
撲滿一層芒果丁
再倒入另一半的材料(I)後
表面再撲一層芒果丁
這次芒果加超多超多
多到每吃ㄧ口幾乎都有芒果
同事還滿愛的呢~
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