圖文版blog
http://agneta.pixnet.net/blog/post/25557145
約了朋友來家裡，用現有的材料做了這個英式查佛蛋糕 Trifle ～
如果手邊已經有剩下的海綿蛋糕or戚風蛋糕，做起來會很快唷！
因為就是一層一層疊上去而已，
加點冷凍莓果(新鮮的更好)、奶油起司和卡式達醬，
冰在冰箱客人來很快就可以上桌～～
<材料>
海綿蛋糕or 戚風蛋糕 適量*
Cointreau 康圖酒 3 T
冷凍莓果 200 g
cream cheese 160 g
cream 250 g
檸檬汁 半個
吉利丁片 1 片
糖 3 T
卡式達醬 適量*
* 我用的是剛好有朋友送的蜂蜜蛋糕。
如果要自己做一個八吋的戚風，
作法可以參考：
http://agneta.pixnet.net/blog/post/25202818
* 卡式達醬的多寡要看杯子的大小決定，
作法可以參考：
http://agneta.pixnet.net/blog/post/25310566
<作法>
1. 吉利丁片先泡冷水變軟，泡軟後加少許熱水融化吉利丁片。
2. 蛋糕撥成小塊放進玻璃杯裡，到1/3的高度。
3. 平均把3T康圖酒淋在蛋糕上，放上一些莓果。
4. cream chesse打軟加cream，加糖、檸檬汁，
打到沒有顆粒後加入融化的吉利丁，混和均勻。
5. 作法4平均疊上作法3，也放上一些莓果。
6. 卡式達醬到入trifle的最上層，上頭再用一些水果裝飾就完成囉！！
層次多的Trifle是不是很誘人呀！
夏天吃也很適合喔 :)
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※ Agneta:轉錄至看板 cookclub 09/09 17:39