[蛋糕] 西瓜蛋糕做法

[rucook (Olive's Baking)]

大家聖誕快樂~~
之前的西瓜蛋糕沒有與大家分享做法
有許多版友詢問
所以我就在這邊補上囉!

西瓜蛋糕做法:
做此造型需要準備的器具要有
三個不同大小的模型(我用的是4.5.6吋圓形模)
擠花嘴.袋,圍邊塑膠條

1.準備好一個海綿蛋糕(喜歡的口味都可以)
2.做一個4吋覆盆莓慕斯(或草莓慕斯等紅色的)
3.準備一個5吋模放入一片海綿蛋糕片
4.冰好定型的4吋慕斯脫模放到海綿蛋糕上
5.在4與5吋模中間的空隙灌上白色慕斯(我是用免烤起司蛋糕的麵糊)
6.融化黑巧克力以細口擠花嘴在圍邊條上擠出一條條黑色紋路
7.把圍邊條放在6吋模內圈
8.5吋慕斯定型以後脫模放在6吋模型中間
9.在5和6吋模的空隙灌上綠色慕斯(我用起司蛋糕調色.所以我的白色綠色是一樣口味的)
10.定型後脫模撕下圍邊即可

抱歉第一次寫做法寫得很亂
看不懂再問我吧!^^

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推 sorseress:謝謝你喔：）
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作者: rucook (Olive's Baking) 看板: baking
標題: [蛋糕]首度挑戰西瓜蛋糕 
時間: Wed Dec 19 22:44:53 2007

大家好  之前一直都默默地在看COOK版
這次是我第一次分享
請各位多多指教

我喜歡作甜點很久了
所以去年開始在網路上賣自己設計的蛋糕(不是廣告喔!)
這次有人請我替他做一個西瓜造型的蛋糕
因為他的同事不敢吃西瓜所以想跟他開個玩笑
第一次挑戰這麼另類造型的蛋糕
雖然沒有做的很精緻但還算可以
他很喜歡這個蛋糕  我也很開心
所以來和各位分享

側面
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rucook&b=10&f=1139382553&p=81
俯視
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rucook&b=10&f=1139382554&p=82
斜角
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rucook&b=10&f=1139382555&p=83

謝謝大家與我分享喜悅
預祝大家聖誕快樂

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耶誕節蛋糕新上市---銀白色大蛋糕
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歡迎批評指教!

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推 zo4:請問有沒有作法@@
推 Melda:好厲害啊  上次看黃金傳說濱口優也做了一個西瓜蛋糕，不過是
→ Melda:哈密瓜口味 加草莓糖漿  只不過忘記作法了>"<
推 Dango:好厲害喔 蛋糕好可愛 XD
→ rucook:謝謝各位的讚美.做法有點複雜所以我用寄信的方式.有需要就
→ rucook:就告訴我吧!
推 zabxik:我有需要...謝謝..
推 kiwi1031:超酷的 ~~好可愛唷^^
推 wanlong1213:好讚！看起來很好看也很好吃的感覺！
推 babewen:我也可以要做法嗎)(舉手)
推 fallmaple:我也想要作法>////<謝謝~
推 aassiinn:我也可以要做法嗎 >///< 謝謝~~