推 Fuuko:推啊~~這看起來好好吃喔 >< 也很容易的樣子 值得一試(筆記) 06/29 01:47
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作者: athenavan (Paranoid Android) 看板: cookclub
標題: [食譜] 糖漬蘋果蛋糕
時間: Wed Jun 28 17:32:09 2006
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=6159947
超香濃 胖死人不償命的肥蛋糕又來了>///<
真的很好吃 讓人顧不了熱量了= =""
材料：
青蘋果 一顆
貳砂糖 30g
無鹽奶油 80g
細砂糖 60g
蛋 一個
低筋麵粉 140g
泡打粉 1/2小匙
檸檬汁 1/2小匙
做法：
1.蘋果3/4個削皮切丁 1/4磨成泥置旁備用
2.青蘋果丁加入貳砂糖 用小火煮至蘋果成透明狀盛起備用
3.奶油在室溫軟化厚 加入細砂糖攪拌均勻
4.分次加入蛋液 繼續攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉&泡打粉 改用橡皮刮刀拌合
6.將磨好的蘋果泥倒入 並加入檸檬汁繼續用刮刀以不規則方向拌勻成麵糊狀
7.將麵糊倒入模型中 再把糖漬蘋果平鋪在表面上
8.烤箱預熱180度 烤約30~35分即可出爐!
香噴噴的蘋果蛋糕 配著大吉嶺紅茶
更有說不出的好味道^^b
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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