真相版:http://tinyurl.com/mu3rs9
真聳動的名字呀!
主要是因為，小蛋糕的烤紙杯上，有魔法學校各學院的黴章。
有圖為證。
其實這也不過是夾了山桑子醬的小蛋糕。
不過山桑子醬的顏色，還滿像哈利波特的披肩顏色的！
有一次跟四歲半的小小姐逛超市，她的眼睛真亮，
一看到哈利波特包裝的小蛋糕紙杯，馬上就拿了一包，
要求我烤哈利波特蛋糕!!
山桑子正是目前德國時令的水果，德文HIDELBEER/英文BILBERRY。
不過這款蛋糕，我用了果醬，加再上新鮮的山桑子做裝飾。
材料:
(A)
50 g 奶油(室溫軟化)
70 g 白糖
2 個蛋
175CC 牛奶
香草精或香草糖隨意(無亦可)
(B)
180 g 低筋麵粉
2 小匙泡打粉
鹽少許
(C)
180 g 山桑子新鮮或果醬都可(英文Bilberry/德文Heidelbeeren)
做法:
1.材料(A)依序加入攪拌機，打成乳霜狀。
2.材料(B)過篩混合，加入，繼續拌打成麵糊。
3.烤盤放烤紙，倒入麵糊，加放入材料(C)。
4.入預熱170度C烤箱，烤約25--30分。
朋友帶小朋友們來玩，下午茶點心當然不能少。
簡單的食材，簡單的做法，真是深得我心呀!
我吃完午餐才動工，友人三點到時，我已完工廚房也整理好了。
就是家裡有二張超級大隻的蒼蠅，繞著點心打轉，等不及要開動!
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