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真是好香好甜蜜的草莓瑪芬,
看著蛋糕美美的出爐都覺得有一種幸福感 :)
好一陣子沒做小蛋糕了
假日的早上難得悠閒在家（其實是睡到快中午了）
剛好都有材料，就簡單弄個早午餐吃吃
再配個鮮奶，真是對味呢
而且瑪芬蛋糕做法非常簡單
半小時內就可以搞定
下次再做做別種口味吧
草莓muffin食譜
材料：
奶油 60g
砂糖 30g
蛋 1個
麵粉 120g
草莓醬 80g
蜂蜜 適量
葡萄乾 適量
泡打粉 1小匙
蘇打粉 1小匙
做法：
（前置作業：奶油放室溫軟化，粉類全過篩備用）
1. 將室溫下的奶油打發（攪拌均勻即可）
2. 把糖加入奶油內拌勻再加入蛋繼續拌勻
3. 再將草莓醬加入奶油糊，繼續攪拌均勻
4. 加入葡萄乾拌勻
5. 拌勻後再把粉類加到奶油糊裡，輕輕攪拌均勻至沒有粉未狀
6. 將麵糊加入烤模內，送入烤箱
7. 烤箱預熱170～180度約烤20分鐘左右
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