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網誌:http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16329817 ------------------------ 材料: 奶油 120g 甘x世巧克力 6小塊 可可粉 40g 砂糖(糖粉) 80g 全蛋 2顆 低筋麵粉 100g 鹽 約一小匙 泡打粉 約一小匙 香蕉 1條半 核桃 100g 事前準備: 將核桃以150度的烤香 烤約10分鐘 作法: 1 將奶油跟巧克力融化 加入過篩的可可粉 2 再加入砂糖、蛋 拌勻 3 再加入過篩的麵粉、鹽、泡打粉拌勻 4 麵糊倒一半至模型內再放上切好的香蕉片 5 再將剩下的麵糊覆蓋上去撒上核桃即可 6 烤箱預熱175度烤30分 ------------------------------------ 為什麼烤一半烤模周圍會起油泡 這是正常的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.52.150