[蛋糕] 松露巧克力蛋糕

[yammilk (幾個人能做到?)]

收到很多松露巧克力 銷不完
決定來試試看蛋糕 = =++


好處是: 不用買奶油!(省荷包)
        不用放糖!
        一包下去 剛剛好!! 一條蛋糕
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材料
        低粉 150g
        b.p. 7.5g
        蛋   1個
        牛奶 70g
        松露巧克力120-150克

作法:
        1.把松露巧克力(120-150g左右)隔水溶化
        2.粉類過篩
        3.蛋打勻 加入1中 攪拌均勻(久一點)
          再加入牛奶 攪拌
          再加粉類  攪拌均勻
        4.倒入鋪烘培紙的模型
          烤 180度C 30分鐘 即可

成品:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yammilk2&book=22&page=2
心得: 巧克力濃  微甜而已 清爽的蛋糕

        如果想要濕棉濃郁一點的    可以再多放松露巧克力^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.3.120
推 sorseress:感覺這有點像磅蛋糕？
→ yammilk:嗯嗯 吃起來滿厚重紮實的 一整個重XD
推 manjuu:可以問一下說sp是什麼嗎?^^
 呀  我打錯了sorry~~   是BP啦^^"  b.p. baking powder 泡打粉
                                  s.p. soda powder   蘇打粉
 謝謝manjuu^^"
※ 編輯: yammilk         來自: 122.124.3.120        (05/28 21:57)
→ BAKERY166:S.P 應該是乳化劑...小蘇打 是baking soda B.S.