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巧克力真的會ㄙㄨ ㄙㄨ流的熔岩蛋糕!
當年另一配方的熔岩蛋糕簡單方便又好吃
缺點就是無法久放，而且一定得趁熱吃
這次換個配方，做法較複雜
但能冰上一兩天，想吃放進微波爐加熱就又香貢貢、貢貢香~
作法是參考周老師得配方 再自己調整如下：
分兩部分，及蛋糕體以及要塞到蛋糕糊裡的巧克力塊
巧克力塊作法：
巧克力磚 200G
牛奶 33G
*把兩樣材料加在一起，隔水加熱到完全溶化、拌勻，接著到進塑膠袋裡冰凍成巧克力條
，要用時再把它拿出來切成適當大小即可。
蛋糕體作法:
奶油 100G(室溫軟化)
糖 45G
蛋 2顆
麵粉 106G
可可粉 10G
牛奶 60G
1*奶油+砂糖打到稍稍變白、蓬鬆
2*分次加入蛋，打勻
3*粉類過篩，與蛋糕糊拌勻
4*加入牛奶拌勻
接著將蛋糕糊倒入模具使之半滿，然後塞進一塊巧克力
然後將蛋糕糊倒至全滿
200度，烤12分鐘搞定！
就醬
濃郁的蛋糕配上一杯熱熱的茶~剛剛好
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