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真相:http://tinyurl.com/yfo5lyb 材料:(方型烤模約30x20cm) (蛋糕麵糊) 白糖 250g 奶油 250g 鹽 少許 蛋 6個 低筋麵粉 350g 泡打粉 15g 牛奶 二大匙 香草精或香草糖(隨各人喜好) (塗抹於蛋糕上的) 新鮮柳橙汁 100cc (裝飾用:柳橙糖霜與巧克力) 柳橙糖霜=柳橙汁二大匙+糖霜200g(使用前再混合拌云) 巧克力 2大片 另,裝飾用水果糖 做法: 1.食材依序加入攪拌器,攪拌混合均云成光滑的麵糊。 2.麵糊倒入舖了烤紙的,預熱180度的烤箱,烤20-25分至金黃。 (取出以竹籤插入沒有麵糊,即表全熟。) 3.烤好出爐的蛋糕,趁熱於表面以叉子或竹籤挫小洞,並趁熱刷上鮮橙汁。 4.放涼後即可以湯匙,隔空隨意滴上柳橙糖霜做裝飾(因刷了鮮橙汁的蛋糕表面很軟,請 勿用刷子刷!) 5.巧克力片撥成小塊狀,微波三十秒融化,拌云後趁熱滴於蛋糕上做裝飾,並擺上裝飾用 水果糖。 -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 87.165.199.140