真相:http://tinyurl.com/yfls9zl
在德國有些家庭，有個不成文的規定，
就是周末一定要烤一個蛋糕。
我覺得這樣的不成文規定很甜蜜，
讓人更滿心期待周末的來臨！
於我而言，須有個前題，就是容易上手的！
這個蛋糕從準備到整理完廚房，
花不到一個小時的時間，很適合想要放鬆的周末！
材料:(我用的是20x30cm的方型烤模)
(蛋糕麵糊)
200cc牛奶
170g 糖
15g 泡打粉
4 個雞蛋
檸檬一個 (檸檬皮與汁。不喜歡的話，其實也可以不要。)
香草糖或香草精 少許(隨各人喜好)
350-400g 低筋麵粉(我用的是已過篩的Istant Mehl Type 405。所以足足用了400g。)
(奶油杏仁糖)
170g 糖+少許香草糖或香草精
125g 奶油
4 大匙牛奶
200g 杏仁片
做法：
1.蛋糕麵糊裡的食材全部拌云，入預熱200度的烤箱，烤10分。
2.蛋糕烘焙中準備奶油杏仁糖：奶油與糖加熱至糖完全融化。
加入牛奶拌云煮開離火。加入杏仁片拌云即可。
3.10分到後，蛋糕取出，烤箱溫度調至180度。
煮好的奶油杏仁糖，均云的抹於蛋糕上，續烤15-20分即可。
奶油杏仁烤過後很香很甜，配上檸檬味的蛋糕，完全不膩口！
才一眨眼的功夫，二片就呼嚕吃下肚了.....
脆脆的奶油杏仁糖片，在嘴裡卡滋卡滋的....
我喜歡平實簡單的幸福！
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我的混血廚房..^O^
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