[蛋糕] 變樣的杯子蛋糕

[celery0981 (mimi眼)]

以前小時候媽媽都會用小烤箱烤杯子蛋糕給我們吃

想念那過去的味道

也用自己的小烤箱來做做看

材料都是房間現有的

工具都很克難陽春（連過篩的網都沒有@@）

第一次做杯子蛋糕算是非常懶人的做法



材料我沒有特別精算，大概抓一下：

1.奶油30克

2.雞蛋2個

3.糖50克

4.鹽少許

5.低筋麵粉60克




作法：

1.奶油隔水加熱備用。

2.雞蛋跟糖打發至硬性發泡。

  用打蛋器跟萬能的雙手一直打，手好痠>///<

  ↓打到一半的一半的樣子

  http://imageshack.us/photo/my-images/526/25232398.jpg/

3.將備好的奶油加入2中。

4.將低筋麵粉加入3中攪伴均勻倒入紙模中。

5.烤箱烤約12-15分左右。

  ↓我的烤箱是沒有溫度的小烤箱（僅有上下火可以控制）

  http://imageshack.us/photo/my-images/851/29176317.jpg/




剛出爐的樣子

↓手邊只有大的紙模，所以……

http://imageshack.us/photo/my-images/850/69333680.jpg/




↓想說翻面看看，好像也沒有比較好……

http://imageshack.us/photo/my-images/213/37280108.jpg/




感覺離我所預計的杯子蛋糕愈來愈遠了～

↓索性切成小塊成這樣

http://imageshack.us/photo/my-images/694/83727714.jpg/




就這樣跟原本預期的都不一樣

打算要去買小杯紙模與過篩網

不過吃起來的味道還不錯唷～

算是初次小烤箱烤蛋糕成功^^

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推 izakiyun:烤出來的顏色很漂亮耶:)