這個是傳統的英式杯子蛋糕，又名蝴蝶蛋糕(BUTTERFLY CUP CAKE)。
也是從英國的婆婆那裡學來的。
基本食譜跟簡易杯子蛋糕作法完全一樣。
出爐待涼後，將蛋糕頂切開一個小圓弧，
切起的小圓弧對切。空心處填上奶油上填入奶油或卡士達醬。
(如上圖示。ps.這張圖是從英國網站上拉下來的)
再雞婆一點兒的，可以跟我一樣，在蝴蝶的翅膀上擺上裝飾
烤蛋糕雖然只花了半小時，我卻花了快二個小時在裝飾上！
有時間，想考驗自己的手藝跟耐力的人，可以試試。
祝烘焙成功，品嚐甜點帶來的甜蜜幸福!!
完整圖文:
http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=218&prev=263&next=199&l=f&fid=10
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