推 acapriccio:加油 :) 07/11 17:34
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作者: athenavan (Paranoid Android) 看板: cookclub
標題: [食譜] 核桃巧克力瑪芬
時間: Mon Jul 10 21:52:17 2006
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=6401409
《六個份》
材料：
無鹽奶油 80g
細砂糖 70g
全蛋 1個
低粉 70g
泡打粉 1小匙
可可粉 10g
香草精 1小匙
核桃 少許
做法：
1.奶油放室溫軟化後 加入砂糖攪拌均勻
2.分次加入打散的蛋液(一次加入 容易造成油水分離)
3.滴入香草精 再將低粉+泡打粉+可可粉過篩加入用刮刀拌勻
4.將麵糊刮入紙模約8分滿
5.核桃均勻灑在巧克力麵糊上
6.烤箱預熱後 以170度c烘烤約25分即可
簡單又香噴噴的瑪芬就出爐了...^^
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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