※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: athenavan (passport to Europe) 看板: cookclub
標題: [食譜] 香蕉杏仁馬芬
時間: Thu Jun 8 11:23:37 2006
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=5785423
今天早上又來做馬芬了^^
家裡有香蕉 於是來做個香蕉馬芬吧!來當早餐吃~~
(從開始做到吃 花不到1小時:p)
《六個份》
材料：
無鹽奶油 80g
細砂糖 70g
全蛋 1個
低粉 70g
泡打粉 1小匙
香蕉 1根
檸檬汁 少許
杏仁精 1小匙
杏仁角 少許
做法：
1.奶油放室溫軟化後 加入砂糖攪拌均勻
2.分次加入打散的蛋液(一次加入 容易造成油水分離)
3.滴入杏仁精 再將低粉+泡打粉過篩加入
4.再加入杏仁角 用刮刀拌勻
5.將麵糊刮入紙模約8分滿
6.香蕉切成6小段 表面沾上檸檬汁 塞入麵糊中
7.烤箱預熱後 以170度c烘烤約25分即可
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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